La Organización de Productores Armadores Punta del Moral (OPP80) presentó en el 39º Salón Gourmets de Madrid su gamba blanca con certificación Friend of the Sea, el sello internacional de pesca sostenible que convierte a este producto onubense en el único de su categoría en Europa con este reconocimiento. La presentación oficial tuvo lugar en el stand de Alimentos de España, donde la organización ayamontina ofrece estos días degustaciones de un producto con historia y con el respaldo de una de las certificaciones más exigentes del mundo.

Alonso Abreu, director gerente de la OPP80, destaca el interés que despierta la certificación entre los profesionales del sector: "La sostenibilidad vende. Los consumidores están cada vez más interesados en saber de dónde viene lo que comen y en que los recursos del mar se cuiden. Pero para nosotros este sello significa mucho más que una ventaja comercial: es la garantía de que nuestros hijos y nietos podrán seguir viviendo de la pesca".

La certificación Friend of the Sea, otorgada por la World Sustainability Organization, exige superar auditorías anuales sobre capturas, impacto ambiental, control de capturas accesorias y trazabilidad completa del producto. La OPP80 la obtuvo a finales de 2025, convirtiéndose en la primera entidad pesquera de Andalucía y la segunda de España en lograrlo. Abreu sitúa esta exigencia en un contexto más amplio: "Cumplir con los requisitos de la certificación nos obliga a mantener el listón alto cada año. Pero llevamos décadas apostando por la innovación y la sostenibilidad porque sabemos que la calidad de nuestra gamba no necesita artificios. Solo necesita que el mar siga vivo".

La participación en Gourmets forma parte de la estrategia de la organización transnacional para fortalecer su comercio online, que no ha dejado de crecer desde que la asociación se convirtiera en Organización de Productores en 2017. A través de su plataforma www.lonjadeayamonte.es, la OPP80 comercializa marisco fresco con envío a toda España en menos de 24 horas, conectando directamente al consumidor con el barco. "Gourmets es el escaparate perfecto para establecer contactos con distribuidores y profesionales de la restauración que buscan producto de calidad con trazabilidad garantizada. Y nuestra gamba blanca lo tiene todo: historia, sabor, frescura y ahora también un certificado internacional que avala nuestra forma de pescar", concluye Abreu.

La flota de Armadores Punta del Moral está compuesta por 46 embarcaciones de arrastre, palangre de superficie y artes menores, que concentran el 40% de las cuotas del Golfo de Cádiz y alrededor del 80% del censo de arrastre de fondo en aguas portuguesas. La organización, que nació en 1995 como cooperativa de 19 familias de la barriada marinera de Punta del Moral, factura hoy más de 40 millones de euros anuales en primera venta y tiene carácter transnacional al contar con barcos portugueses entre sus socios.